家里的咸鸡蛋太咸,应该怎么办1、把咸鸭蛋皮扒下来用水煮10分钟就不会咸了 2、用淡盐水泡4个小时，再煮。一定要淡盐水，白水不行。3、咸鸭蛋白切碎,加嫩豆腐捣碎,加葱末,香油,鸡精拌匀.清口的小菜.4、 ...

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怎样处理猪肝,才能让其在烹饪的时候又嫩又好吃?那么猪肝如何处理才能取其精华去其糟粕？1、猪肝买回来要先浸泡2小时，中间换水三次。新鲜的猪肝视觉上看就有光泽，颜色均匀不是嫩粉色，而是深色接近血液微微凝固 ...

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牛肉西冷怎么吃西冷可以做牛排，下面来看看吃法。做法步骤：首先，将牛排切成1cm左右厚度的片，我一共切了4片，大约500g。用刀背反复拍打，要是有松肉锤就好了。其次，用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排 ...

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